|
|
Kipspiesen Met Piripirisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dubbele kipfilets in blokken, 1 bakje cherrytomaatjes, zout, 2 el citroensap
Voor de saus; 125 ml olijfolie, 1 rood spaans pepertje, fijngehakt, 3 teentjes knoflook, geperst
Voorbereiding:
Meng de ingredienten voor de saus door elkaar. Laat deze piripirisaus bij voorkeur een dag op smaak komen. Rijg de kipfilet aan spiesen en wissel de stukjes kip met een klein tomaatje. Bestrooi de spiesen met zout en bestrijk ze met piripirisaus.
Bereidingswijze:
Rooster de kipspiesen ca. 15 minuten op de barbeque. Draai ze tijdens het roosteren regelmatig om. Bestrijk ze ook af en toe met de saus. Besprenkel de gare kipspiesen tenslotte met citroensap.
|
|
|